Tararusi con confites Por: Teresa Pérez
Claves
Ingr. prin.:Otros
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina infantil,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 l de leche de soja
Concentrado de manzana al gusto (aprox. 1 taza de café llena)
2 cucharadas soperas de miel de azahar
5 hojas de algas agar agar
Corteza de naranja y de limón
1 rama de canela
Confites de colores
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, poner la leche a calentar y añadir las algas agar agar, que funcionarán como espesante natural. Seguir incorporando las cáscaras de limón y naranja, el concentrado de manzana, la rama de canela y la miel.

  3. Dejar que hierva, retirar del fuego y dejar reposar hasta que se enfríe. Distribuir la mezcla en los tazones.

  4. Dejar enfriar un par de horas en la nevera y cuando estén fríos, se añaden los confites.

  5. Listo para servir.

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