Tapioca con plátano y chocolate Por: Diana Cabrera
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce,
Ambiente: Celebraciones, Exótica, Veraniega,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
8 dl de Leche
120 g Tapioca
100 g de Azúcar moreno
120 g de Plátano
50 g de Chocolate negro
  1. Preparación de la receta

  2. Poner a cocer la leche con la tapioca durante 5 minutos, pasado este tiempo añadir el azúcar y el plátano troceado, cocer 2 minutos mas  y triturar todo.

  3. Verter en copas heladas hasta la mitad, añadir el chocolate a la mezcla restante, disolver bien y terminar de rellenar las copas.

  4. Servir frío.

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