Lo primero, ponemos las chirlas o almejas en agua fría con sal para que suelten la arenilla.

Mientras, pelamos las gambas y reservamos.

Lavamos y cortamos en trozos la cebolla, pimiento y el tomate (sin piel).

Ponemos en una cazuela un buen chorreón de aceite y calentamos.

Rehogamos primero la cebolla, después el pimiento verde y finalmente el tomate.

Cuando conseguimos una salsa, añadimos las patatas peladas y partidas en trozos.

Seguidamente, incorporamos las almejas o chirlas escurridas y mezclamos.

Cubrimos con agua o caldo y dejamos cocer diez minutos a fuego lento.

Pasado ese tiempo añadimos los tallarines y dejamos hervir a fuego medio diez minutos.

Cuando los tallarines y las patatas están hechos retiramos del fuego y añadimos las gambas para que se hagan con su propio calor.

Servimos.