Tallarines con verduras
Por:
Juan Pozuelo
- Claves
Ingr. prin.:Pasta Y Cereales 
Plato:Principal 
Estilo: Cocina para novatos,
Ambiente: A diario,
Friends,
Light,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
300 grs de tallarines (pasta fresca)- 1 calabacín
- 1 berenjena
- 100 grs de calabaza
- 2 ajos
- 100 grs de jamón
- 8 espárragos verdes
- aceite
- sal
- Preparación de la receta
- - Cortar las verduras en tiras y hervirlas según su grado de dureza y reservar.
- - Hervir la pasta.
- - Triturar el ajo y rehogar hasta que se dore.
- - A continuación las bolitas de verduras y los tallarines y saltear 2 minutos.
- - Fuera del fuego añadir el jamón cortado en hilos finos.
- Servir
