Tacos de chapulines Por: Rita Sánchez
Claves
Ingr. prin.:Otros
Plato:Entrante
Estilo: Cocina latinoamericana, Cocina mexicana,
Ambiente: Exótica,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
250 g de chapulines (saltamontes)
1 Cebolla
1 Tomate
Cilantro fresco picado
1 Chile de árbol fresco
Tortillas de maíz
Aceite de oliva
  1. Preparación de la receta

  2. Lo primero, pelamos y picamos la cebolla. Cortamos el tomate en cuadritos.

  3. En una sartén con aceite doramos la cebolla.

  4. Añadimos el tomate en cuadraditos y el cilantro.

  5. Incorporamos el chile picado y los chapulines. Salteamos.

  6. Servimos los chapulines con tortillas de maíz.

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