Tacos al pastor Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Platos Principales
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1/2 kg tortillas pequeñas para tacos (mejor de maiz)
3/4 kg lomo o pierna de cerdo
3/4 taza de vinagre
3 chiles guanillo
2 chiles anchos
1 jitomate asado, pelado y sin semillas
1/2 cebolla picada
1 diente de ajo picado
1 taza de jugo de piña natural
1 pizca de sal
** (para acompañar)
1 1/2 taza de piña fresca picada
1/2 taza de cebolla picada
1/2 taza de cilantro picado
(opcional) lima y salsa picante