Sushi Por:
Claves
Ingr. prin.:Arroz
Plato:Principal
Estilo: Cocina asiática,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: alto
Dificultad: medio
Ingredientes principales
250 gr de arroz para sushi (arroz de grano corto en su defecto)
4 tacitas de café de agua
120 ml de vinagre de arroz
60 ml de azúcar
1/2 cucharada de sal
1 cucharada de dashi o caldo de pescado (si no se tiene, no pasa nada)
Salmón ahumado
Bacalao ahumado
Huevas de trucha o salmón
Wasabi
Planchas de algas nori