Suquet de pescado Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Plato único
Estilo: Cocina española,
Ambiente: ,
Tiempo:
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 mero o merluza (de unos 800 g)
10-12 almejas
8 tomates
4 patatas pequeñas
4 dientes de ajo
Agua
Aceite de oliva
Sal
Perejil
- para el majado:
80 g de huevas de merluza
1 diente de ajo
1 ñora
1 rebanada de pan de víspera
4 almendras tostadas
4 avellanas tostadas
Aceite de oliva
Sal