Suave crema de maíz y plátano Por:
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Entrante
Estilo: Cocina rápida,
Ambiente: Deportiva,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
3 plátanos
1 cebolla mediana
1 taza de maíz desgranado y cocido
2 cucharadas de mantequilla
2 tazas de leche
150g de queso Idiazabal
sal
pimienta
  1. Receta paso a paso
  2. Picamos y doramos en una sartén con mantequilla la cebolla. Cortamos en rodajas los plátanos y los incorporamos dorándolos también. Rallamos el queso. En una licuadora ponemos todos los ingredientes y los procesamos. Calentamos nuestra crema en una cacerola y servimos . Decoramos con unos granos de maíz y pimienta.
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