Suave crema de brocoli y queso de cabra Por:
Claves
Ingr. prin.:Arroz
Plato:Entrante
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 brócoli mediano
1/2 taza de leche evaporada
100g de queso de cabra
1 taza de caldo de verdura
sal
pimienta
  1. Receta paso a paso



  2. Cortar en ramitas el brócoli y cocer en agua con sal durante 15 minutos. Colar. En una licuadora procesar el brócoli cocido ( menos algunas ramitas ) con el resto de los ingredientes. Llevar la crema obtenida al fuego hasta que esté bien caliente. Emplatar adornándolo con unas ramitas que teníamos reservadas.