Strudel de verduras
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas 
Plato:Entrante 
Estilo: Cocina vegetariana,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
4 hojas de pasta filo.- Verduras para saltearyo usé cebolla tierna, puerro, zanahoria, champiñon portobello, pimiento rojo asado, pencas de acelga, hinojo, calabacín, guisantes frescos y habitas frescas
- 200 ml. de nata vegetal.
- 1 huevo (tamaño l).
- Sal.
- Pimienta negra molida.
- Nuez moscada rallada
- Aove (aceite de oliva virgen extra).
