Stroganof Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Plato único
Estilo:
Ambiente:
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
Caderita
Ajo, Sal, Pimienta
Cebolla Cabezona
Pimenton
Champiñones
Brandy
Crema de leche
mostaza
Pan Artellano
  1. Receta paso a paso
  2. Cortar caderita en aguillete y sazonar.

    Cortar C.Cabezona y pimenton en julianas, champiñones en laminas.

    Sellar los vegetales y la carne.

    Desglazar con brandy y agregar crema de leche, mostaza, SyP.

    Agregar la preparacion previamente salteada.

    Dejar cocinar y servir con pan artellano.
array(7) { ["receta"]=> string(9) "stroganof" ["vista"]=> string(9) "impresion" ["module"]=> string(7) "default" ["controller"]=> string(7) "recipes" ["action"]=> string(6) "detail" ["special_param"]=> string(8) "standard" ["visibility"]=> string(6) "public" }