Spas (una sopa de yogur muy tipica en armenia)
Por:
- Claves
Ingr. prin.: 
Plato: 
Estilo: Cocina del mundo,
Ambiente: ,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
1 kg Yogur natural- 1 huevo
- 150 g manteguilla
- 200 g arroz o trigo cocido
- 50g harina de trigo
- 50 g silantro
- sal
- Receta paso a paso
- En una cazuela echar el yogur y 1 vaso de agua. Mezclar bien, añadir el huevo, poner al fuego lento y mezclar todo el rato sin parar, hasta que empiesa hervirse (si paras a mezclar el yogur se estropea) una vez hirviendo añadimos a l sopa el arroz o trigo cocido y dejamos en el fuego 15 minutos mas. cuando la sopa ya esta lista añadimos la mantequilla y el silantro picado o si mas te guste oregano. Se puede servir caliente o frio!
