Spas (una sopa de yogur muy tipica en armenia) Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:
Estilo: Cocina del mundo,
Ambiente: ,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 kg Yogur natural
1 huevo
150 g manteguilla
200 g arroz o trigo cocido
50g harina de trigo
50 g silantro
sal
  1. Receta paso a paso
  2. En una cazuela echar el yogur y 1 vaso de agua. Mezclar bien, añadir el huevo, poner al fuego lento y mezclar todo el rato sin parar, hasta que empiesa hervirse (si paras a mezclar el yogur se estropea) una vez hirviendo añadimos a l sopa el arroz o trigo cocido y dejamos en el fuego 15 minutos mas. cuando la sopa ya esta lista añadimos la mantequilla y el silantro picado o si mas te guste oregano. Se puede servir caliente o frio!