Spaguetis de tinta calamar a la carbonara
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Pasta Y Cereales 
Plato:Plato único 
Estilo: Cocina italiana,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
500 g spaguetis de tinta calamar- 250g nata liquida asturiana
- 150g mantequilla asturiana
- 200g bacon
- 3 yemas de huevo
- sal y pimienta
- Receta paso a paso
- COCEMOS LA PASTA AL DENTE CON SAL, MIENTRAS CUECE, EN UNA SARTEN AÑADIMOS LA MANTEQUILLA, CUANDO ESTE DERRETIDA INCORPORAMOS EL BACON TROCEADO Y FREIMOS SIN PASARLO. ESCURRIR LA PASTA Y ACONTINUACION INCORPORARLA A LA SARTEN CON LA MANTEQUILLA Y EL BACON, REMOVER DURANTE UN MINUTO. MIENTRAS EN UN CUENCO AÑADIMOS LA NATA CON LAS YEMAS DE HUEVO LA SAL Y LA PIMIENTA, MEZCLAMOS TODO BIEN E INCORPORAMOS LA MEZCLA A LA SARTEN CON LOS SPAGUETIS Y EL BACON, DEJAMOS UN MINUTO MAS PARA QUE MEZCLE TODO BIEN Y SERVIMOS.
