Soufflé de chocolate Por: César Ruiz & Paloma Marín
Claves
Ingr. prin.:Chocolate
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina de fiesta, Cocina francesa,
Ambiente: Celebraciones, Friends, Romántica,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
5 Huevos
125 g de cobertura de chocolate
125 g de azúcar glass
112 g de mantequilla fundida
125 g de harina
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, mezclamos la cobertura con la mantequilla y esperamos a que se enfríe un poco.

  3. Añadimos a la mezcla el azúcar glass tamizada y, a continuación, la harina.

  4. Por último, echamos los huevos enteros, uno a uno. Colocamos la mezcla en moldes y la introducimos en el horno durante 8 ó 15 minutos a 180º C.