Sorbete de melocotones
Por:
Paco Morales
- Claves
- Ingr. prin.:Frutas
- Plato:Postre
- Estilo: Cocina dulce,
- Ambiente: Celebraciones, Friends, Veraniega,
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 8 melocotones en almíbar
- 200 g de azúcar
- Agua
- PreparaciĆ³n de la receta
Primero, pelamos y cortamos los melocotones en pedazos pequeños que ponemos a cocer en una cacerola con agua hasta cubrir.
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Vigilamos que no se agarren y que se vayan deshaciendo.
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Tamizamos el resultado hasta obtener una pulpa a la que le añadimos el azúcar con un poquito de agua.
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Mezclamos bien todo y congelamos durante unas horas.