Sorbete de higos Por:
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: Veraniega,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
15-20 Higos frescos
2 cucharadas de Miel
Canela en polvo
  1. Receta paso a paso
  2. Limpiamos y quitamos el rabito a los higos, los partimos por la mitad. Los introducimos en una bolsa y los metemos en el congelador mínimo dos días.
    Cuando queramos hacer el sorbete, sacamos los higos y los introducimos en una licuadora potente. Licuamos bien, el tiempo necesario para que los higos se trituren. Añadimos la miel y seguimos licuando
    Espolvorear con canela y semillas de anís.