Sorbete de hierbabuena y limón Por: Diana Cabrera
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Cocteles
Estilo: Cocina dulce, Cocina de fiesta,
Ambiente: Celebraciones, De etiqueta, Primera cita,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
200 g de sorbete de limón
10 hojas de hierbabuena
Piel de limón juliana
½ l de agua con gas
  1. Preparación de la receta

  2. Blanquear la piel de limón en un cazo con agua hirviendo. Cocerla con azúcar hasta que se forme un almíbar.

  3. Triturar 8 hojas de hierbabuena con el sorbete de limón.

  4. Montar en una copa el sorbete, acompañar con el almíbar. Y terminar con el agua con gas. Decorar con el resto de hojas de hierbabuena.