Sorbete de cerezas y rosas Por:
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: Veraniega,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
500 g cerezas deshuesadas
250 g azúcar
250 g agua mineral
4 capullos de rosa secos
  1. Receta paso a paso
  2. En un cazo hervir dos minutos el agua y el azúcar. Infundir los capullos de rosa durante cinco minutos, con el cazo tapado.

    Triturar en una batidora de vaso las cerezas con el almíbar.
    Pasar a un recipiente hermético y congelar.

    Puedes tomarlo sobre un cucurucho o acompañar, por ejemplo, una panna cotta, una mousse de chocolate o mango troceado.