Sopas de ajo al perolico Por: Sergio Fernández
Claves
Ingr. prin.:Arroz
Plato:Primero
Estilo: Cocina casera, Cocina española,
Ambiente: A diario, De la abuela,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
50 g de jamón de Teruel
5 ajos
Huevos
1 barra de pan duro
Aceite de oliva
Sal
Agua (entre 1 y 1,5 l)
  1. Preparación de la receta

  2. En una olla se pone aceite, agua, los ajos, el jamón picado y el pan duro.

  3. Dejamos hervir unos 20 minutos y escalfamos un huevo.

  4. Servimos.

  5. Receta proporcionada por Alfredo Rivas