Sopas de ajo Por:
Claves
Ingr. prin.:Otros
Plato:Primero
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1/2 Kg de pan sentado (del día anterior)
3 dientes de ajo
2 huevos
Un chorrete de aceite
1 cucharada de pimentón
sal
agua
  1. Receta paso a paso
  2. Cortamos el pan y lo vamos poniendo en la cazuela.

    Añadimos a la cazuela los ajos picados, el pimentón, el aceite y la sal.

    Se añade el agua, (la cantidad de agua dependerá de lo espesa o caldosa que queramos que nos quede la sopa de ajo)mas o menos sobre 1 litro y medio de agua.

    Cocemos a calor suave 1/4 de hora.

    En los minutos finales agregamos 2 huevos apenas un poco batidos. Servir muy caliente. En cazuelillas de barro o en platos.
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