Sopa de verduras con jamón y calabaza
Por:
Pedro Suquia
- Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas 
Plato:Entrante 
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: A diario,
Buffet,
De la abuela,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
Ingredientes para 1 persona Calabaza Acelgas Puerro Zanahoria Apio Ajo Vainas Jamón serrano
- Preparación de la receta
- - Hervimos la calabaza en una cazuela y cuando esté lista la trituramos. En el mismo caldo donde hemos hervido la calabaza, echamos las verduras picadas (apio, zanahoria, puerro, vainas, acelgas) y ajo.
- - Metemos el jamón al horno y emplatamos la sopa de verduras con el jamón y calabaza triturada.
