Sopa fria de pepino y aguacate
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Verduras y Hortalizas
- Plato:Entrante
- Estilo: ,
- Ambiente: ,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 500 g de pepino
- 250 g de aguacate (2 medianos)
- 1 diente de ajo
- 50 ml de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de vinagre de jerez
- media cucharadita de comino en polvo
- media cucharadita de sal
- 2 cucharadas de hojas de cilantro o perejil
- ajonjoli
- 350 ml de agua frÍa