Sopa fria de pepino y aguacate Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras y Hortalizas
Plato:Entrante
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
500 g de pepino
250 g de aguacate (2 medianos)
1 diente de ajo
50 ml de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de vinagre de jerez
media cucharadita de comino en polvo
media cucharadita de sal
2 cucharadas de hojas de cilantro o perejil
ajonjoli
350 ml de agua frÍa