Sopa de zanahoria exótica
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Legumbres 
Plato: 
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
1 Puerro- 1 Patata mediana
- 10 Zanahorias
- Caldo de pollo Aneto
- Leche de coco
- Aceite oliva
- Sal
- Curry en polvo
- Receta paso a paso
- Picar el puerro y la zanahoria, poner a pochar en una olla unos diez minutos, añadir la patata en trozos pequeños y cubrir con el caldo de pollo Aneto, cocer durante 30 a 45 minutos, triturar con la batidora, rectificar el punto de sal y añadir caldo si fuera necesario, condimentar con curry al gusto y por último poner la leche de coco de forma decorativa.
