Sopa de tomate con bonito Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Sopas y Cremas
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
2 latas de bonito en conserva
5 rebanadas de pan de hogaza
1 cebolla
5 tomates
1 diente de ajo
un chorro aceite de oliva
una pizca sal
  1. Receta paso a paso
  2. Escaldar los tomates y refrescar en agua con hielos para pelarlos mejor

    Filetear la cebolla y el ajo en tiras finas

    Sofreir el ajo y la cebolla e incorporar el pan

    Picar el tomate y añadir a la sartén

    Remojar con agua

    Salpimentar y añadir unos pellizcos de albahaca

    Cuando la sopa esté a vuestro gusto, sacadla de la sartén y poner unas buenas lascas de bonito

    Rematar con un buen chorro de aceite de oliva