Sopa de pescado Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Primeros
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 rape pequeño
250 mg de langostinos
300 mg de almejas
1 cebolla
1 zanahoria
1 puerro
3 cucharadas de aceite de oliva
1/2 copa de brandy
picatostes de pan o quelitas
1 cucharadita de estragon
1/2 vaso de tomate natural triturado
sal
perejil
agua
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