Sopa de miso con tofu, salmon y rabano Por:
Claves
Ingr. prin.:Soja/derivados
Plato:Primeros
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: bajo
Dificultad: medio
Ingredientes principales
8 setas shitake secas
750 ml de caldo dashi (ver receta))
100 g de rábano blanco
200 g de salmón en filetes
100 g de tofu
1 cajita de berros daikon (o berros normales)
50 g de pasta de miso roja