Sopa de mariscos estilo salvadoreño Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Principal
Estilo: Cocina americana,
Ambiente: ,
Tiempo: alto
Dificultad: alto
Ingredientes principales
1 apio finamente picado.
1 chile dulce picado.
1 cebolla o puerro picado.
1 cilantro picado.
3 dientes de ajo picados.
1 kilo de corvina en trozos.
1 1/2 kilo de camarón mediano pelado o con cascara depende del gusto.
1 kilo de jaiba o cangrejo.
1/2 kilo de calamar.
1/2 kilo de pulpo.
10 mejillones.
1/2 kilo de almejas en su concha.
Pimienta.
Sal.
3 sobres de sabrosador de camarón.
1 sobre de crema de mariscos.
Agua.
Mantequilla.
Vino blanco.
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