Sopa de guisantes Por: Julius - Julio Bienert
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Entrante
Estilo: Cocina sana, Cocina casera,
Ambiente: De la abuela, Last minute,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
 1 bote de ½ kg de guisantes
 1 puerro
 1 zanahoria
 ½ l caldo de verduras
 aceite de oliva
 sal y pimienta
 hierbabuena
  1. Preparación de la receta
  2. - Lavar el puerro y cortar en rodajas
  3. - Pelar la zanahoria y trocear
  4. - Calentar aceite y rehogar puerro
  5. - Añadir los guisantes, salpimentar. Incorporar la zanahoria
  6. - Añadir el caldo caliente y  cocer
  7. - Triturar hasta que nos quede una sopa suave y añadir menta picada
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