Sopa de col y pollo Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Entrante
Estilo: Cocina Low Cost,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1/2 puerro
1 cebolla
1 zanahoria
8 hojas col
1 pechuga de pollo
1 l. caldo de pollo
sal
AOVE
  1. Receta paso a paso
  2. Picamos el puerro y la cebolla.
    Cortamos en rodajas finas la zanahoria.
    Hacemos tiritas con la pechuga del pollo.
    Cortamos las hojas de col quitando la parte dura de la hoja.
    Rehogamos en una olla con aceite la cebolla y el puerro.
    Añadimos la zanahoria y sofreímos, después la col y las tiritas de pollo.
    Sofreímos todo junto unos minutos y añadimos el caldo de pollo Aneto.
    Rectificamos de sal y cocemos unos 20 minutos.