Sopa de cebolla Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Primero
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
2 cebollas
1 l caldo verdura aneto
50 g mantequilla
50 g harina
sal
5 ml coñac
2 rebanadas pan tostado
queso camenbert
  1. Receta paso a paso
  2. sofreir la cebolla hasta dejarla transparente sin que se queme con la mantequilla






    añadir la harina y reogar sin que se queme , hechar el coñac.






    añadir caldo y dejar hervir a fuego lento 15 minutos






    servir en cazoleta individual de barro, poner encima el pan y queso y gratinar en horno.
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