Sopa de cebolla Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Segundo
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
2 cebollas
1l caldo de verdura Aneto
50 g. mantequilla
50 g harina
a gusto sal
50 ml coñac
2 rebanadas pan tostado
queso camenberg
  1. Receta paso a paso
  2. sofreir la cebolla hasta dejarla transparente sin que se queme con la mantequilla

    añadir la harina y reogar sin que se queme , hechar el coñac.

    añadir caldo y dejar hervir a fuego lento 15 minutos

    servir en cazoleta individual de barro, poner encima el pan y queso y gratinar en horno.