Sopa de almendras Por: Miguel y Víctor López
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Postre
Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina de fiesta, Cocina española,
Ambiente: Celebraciones, De la abuela, Navideña,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 barra de pan
1 l de leche
Azúcar al gusto
Canela en polvo
200 g de almendras crudas
100 g de mazapán
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, calentamos la leche con el pan desmigado y el azúcar.

  3. Por otro lado, picamos las almendras y el mazapán.

  4. Lo mezclamos todo con la leche.

  5. Emplatamos en moldes individuales con canela por encima.

  6. Finalmente, ponemos la sopa de almendras a enfriar antes de servirla.