Sopa de alcachofas Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Entrante
Estilo: Cocina francesa,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
5 alcachofas
1 bote crema de leche
1 bote sopa de pollo aneto
1 cebolla
4 cucharadas de mantequilla
1 aceite oliva y sal
  1. Receta paso a paso
  2. Se limpian dejando solo el corazon y se trocea pequeñito, poniendolas a hervir durante 15 minutos
    y se apartan
    En una sarten se pone la mantequilla, el aceite de oliva y la cebolla cortada muy pequeña hasta que pochen.
    Lo añadiremos junto con la crema de leche y el caldo de pollo aneto unos 10 minutos y aservir.