Sopa castellana Por:
Claves
Ingr. prin.:Otros
Plato:Primero
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
Pan duro
Jamón
Ajo
Pimentón dulce
Huevo
Agua
  1. Receta paso a paso
  2. En una cazuela pones aceite y cuando esté caliente le echas los ajos enteros machacados y pelados.

    Cuando estén doraditos le echas el jamón en taquitos, los remueves junto con los ajos y le echas el pan cortado en rebanadas no muy finas. Lo remueves todo y lo retiras del fuego, le pones una cucharada pequeña de pimentón. Lo remueves todo y ya lo pones otra vez al fuego.

    Echas agua según la cantidad de sopa que quieras y cuando rompa a hervir le echas un huevo batido, lo remueves todo y se quedará el huevo como hilado.

    Si hace falta lo corriges de sal.
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