Sopa castellana
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Otros 
Plato:Primero 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
Pan duro- Jamón
- Ajo
- Pimentón dulce
- Huevo
- Agua
- Receta paso a paso
- En una cazuela pones aceite y cuando esté caliente le echas los ajos enteros machacados y pelados.
Cuando estén doraditos le echas el jamón en taquitos, los remueves junto con los ajos y le echas el pan cortado en rebanadas no muy finas. Lo remueves todo y lo retiras del fuego, le pones una cucharada pequeña de pimentón. Lo remueves todo y ya lo pones otra vez al fuego.
Echas agua según la cantidad de sopa que quieras y cuando rompa a hervir le echas un huevo batido, lo remueves todo y se quedará el huevo como hilado.
Si hace falta lo corriges de sal.
