Sopa Castellana Por:
Claves
Ingr. prin.:Otros
Plato:Primero
Estilo: Cocina española,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
3 Ajos
1/2 Barra de pan
1/2 litro Agua
200gr Dados de Jamón Serrano
1 Huevo
Colorante
Sal
Aceite
  1. Receta paso a paso
  2. Ponemos un poco de aceite en una cazuela onda

    Cortamos el ajo en láminas y agregamos al aceite cuando esté caliente

    Antes de que se dore el Jamón lo agregamos

    Por otro lado cortamos el pan con un cuchillo de sierra, en rebanadas y lo agregamos a la cazuela con el ajo y el jamon y damos vueltas hasta que el aceite empape el pan. Añadir mas aceite se se queda muy seco todo

    Añadir el agua en funcion de la cantidad de sopa que se quiera hacer.

    Y por último cuando esté hirviendo la sopa echar un huevo, sal y dar vueltas para el que huevo se mezcle con la sopa. Dejar hervir unos 7 minutos y listo para servir.
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