Sopa andaluza fría con frutos del mar y cítricos Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Entrante
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
5 tomates rojos maduros
1 pepino pequeño
1 cebolla mediana
1/2 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 diente de ajo
1 pizca de cominos (al gusto)
1 pomelo
16 berberechos "jumbo"
8 gambas blancas de huelva
Aceite de oliva virgen
Vinagre de jerez
Sal común