Sopa al cuarto de hora Por:
Claves
Ingr. prin.:Arroz
Plato:Primero
Estilo: Cocina española,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 cebolla
1 tomate
2 cucharadas de guisantes
4 tiras de pimiento morron
1 puñado de gambas
1 puñado de almejas
4 trozos de pescado blanco
2 puñados de arroz
  1. Receta paso a paso
  2. 1. Se hace una fritada de cebolla y cuando empiece a pochar se añade el tomate y se fríe.

    2. Cuando esté a punto se le añade el pescado.

    3. En una perola de agua con su sal se echa la fritada cuando empiece a hervir junto a los guisantes y morrones y en media hora está hecho.

    4. Se añade el arroz sin olvidar que es sopa.