Solomillos de cerdo en salsa
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Carne 
Plato:Platos Principales 
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
3 ó 4 solomillos de cerdo, también se puede hacer con 1 1/2 kg. de redondo de ternera- aceite
- sal
- para la salsa:
- 1/4 champiñones limpios y blanqueados en limón
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de harina
- 1 zanahoria
- 1/2 hoja de laurel
- 50 gr. aceite
- 100 gr. vino tinto
- 2 cucharadas de brovril (optativo)
