Solomillos de cerdo al pedro ximénez (concurso con sabor a vino)
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Carne
- Plato:Plato único
- Estilo: Cocina de autor,
- Ambiente: De etiqueta,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 1 solomillo de cerdo
- 1 cebolla grande
- 1 zanahoria
- 1 diente de ajo
- 1 patata grande
- Agua
- 1 vaso de pedro ximénez
- Aceite de oliva
- Laurel
- Sal