Solomillos de cerdo al pedro ximénez (concurso con sabor a vino) Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Plato único
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: De etiqueta,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 solomillo de cerdo
1 cebolla grande
1 zanahoria
1 diente de ajo
1 patata grande
Agua
1 vaso de pedro ximénez
Aceite de oliva
Laurel
Sal