Solomillos al queso Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Platos Principales
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
6 medallones de solomillo de cerdo
200 gr. queso manchego
6 lonchas de tocino fresco sin corteza
1 cebolla mediana
1 puerro, sólo la parte blanca
1 diente de ajo
1/2 cubilete de brandy
4 cubiletes de leche
1/2 cubilete del aceite de freír los solomillos
sal
pimienta
perejil