Solomillo wellington Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Platos Principales
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 solomillo de cerdo
1 cebolla grande
1/4 kg champiñones
50 gr. paté a la pimienta
250 gr. hojaldre congelado
1/2 dl. jerez seco, brandy o coñac
1 1/2 dl. caldo suave
1 dl. nata líquida
aceite
sal
pimienta