Solomillo de pato con gordales y salsa agridulce de miel y vinagr de xerez. Por:
Claves
Ingr. prin.:Aves y Caza
Plato:Entrante
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: ,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
8 solomillos de pato.
8 aceitunas gordales.
100 gr. de miel.
2 cucharadas de postre de vinagre de jerez.
1 cucharada de postre de caldo de carne en polvo.
Sal.
Pimienta recien molida.
Aceite de oliva.