Solomillo de luis el vikingo(concurso la mejor receta) Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Segundo
Estilo: Cocina del mundo,
Ambiente: Buffet,
Tiempo: alto
Dificultad: alto
Ingredientes principales
1 sal al gusto
1 chorro de aceite virgen
1 pizca de pimienta
1 pizca de tomillo
1 ramita de romero
2 solomillo de ciervo (1kg)
1/2 botella de cognac
1/2 botella de vino tinto
1/2l nata liquida
2 cucharadas de mantequilla
1 ramillete de eneldo