Solomillo iberico a la mostaza(concurso recetas ibericos) Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Segundo
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 solomillo de cerdo de 370g
1 nuez de mantequilla
1 chorro de aceite virgen
1 pizca de pimienta
1 cucharada de mostaza tipo louit
50gr de queso facil de fundir
1/2 vasito de nata
Chorrito de cognac o caldo