Solomillo de cerdo ibérico al jerez Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Tapeo y tostas
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
para ajillo,aceite de oliva virgen extra
4 ajo pelado y laminado
1 cayena
1 harina para enharinar el solomillo
sal
1 vaso de vino de jerez, manzanilla o similar
1 solomillo de cerdo ibérico
solomillo de cerdo cortado en lonchas de 1.5 cm aproximadamente
array(7) { ["receta"]=> string(35) "solomillo-de-cerdo-iberico-al-jerez" ["vista"]=> string(9) "impresion" ["module"]=> string(7) "default" ["controller"]=> string(7) "recipes" ["action"]=> string(6) "detail" ["special_param"]=> string(8) "standard" ["visibility"]=> string(6) "public" }