Solomillo de cerdo con salsa de queso a la naranja Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Principal
Estilo: ,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
4 solomillos pequeños de cerdo o 2grande
El zumo de 4 naranjas sanguinas
1 naranja sanguina
Ralladura en tiras finas de una naranja
40 gr. de avellanas
1 puerro
4 cucharadas soperas colmadas de cantal curado
Sal
Molinillo de pimientas variadas
Aceite de oliva
1 cucharadita de azúcar (optativo)