Solomillo de cerdo con manzana a la sidra y queso de cabrales Por: Diana Cabrera
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Segundo
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: De la abuela, Tupper,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
2 Solomillos de cerdo
2 Manzanas
50 g de Harina
100 ml de Sidra
150 g de Queso cabrales
  1. Preparación de la receta

  2. Hacer bolas de manzana, pasar por harina y freír.

  3. Dorar el solomillo entero en aceite caliente.

  4. En la misma sartén, incorporar la sidra, añadir las manzanas y el queso y dejar que se haga tapado durante seis minutos o el tiempo que creamos conveniente hasta que esté a nuestro gusto.

  5. Servir.

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