Solomillo de cerdo glaseado con miel de caÑa Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Segundo
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: Primera cita,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 solomillo de cerdo (600 gr aprox)
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de miel de caña
100 ml vino tinto
100 ml de caldo de carne
1 cebolla
1 cucharada de mostaza
Harina
3 clavos de olor
Sal y pimienta