Solomillo al cabrales Por: Reyes Farina
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Segundo
Estilo: Cocina casera, Cocina española,
Ambiente: Celebraciones, De la abuela, Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
4 solomillos de 250 g cada uno
125 g de queso de Cabrales
1 vaso pequeño de vino blanco
150 g de nata
Sal
Pimienta
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, doramos los solomillos a fuego muy fuerte en un poco de aceite y los retiramos.

  3. Desglasamos la sartén con el vino blanco e incorporamos el queso troceado removiendo para que se derrita, añadiendo la nata poco a poco. Salpimentamos.

  4. Cubrimos los solomillos y servimos muy caliente.

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