Solomillo al cabrales
Por:
Reyes Farina
- Claves
Ingr. prin.:Carne 
Plato:Segundo 
Estilo: Cocina casera,
Cocina española,
Ambiente: Celebraciones,
De la abuela,
Friends,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
4 solomillos de 250 g cada uno- 125 g de queso de Cabrales
- 1 vaso pequeño de vino blanco
- 150 g de nata
- Sal
- Pimienta
- Preparación de la receta
En primer lugar, doramos los solomillos a fuego muy fuerte en un poco de aceite y los retiramos.
-
Desglasamos la sartén con el vino blanco e incorporamos el queso troceado removiendo para que se derrita, añadiendo la nata poco a poco. Salpimentamos.
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Cubrimos los solomillos y servimos muy caliente.
